想经营好一家咖啡馆并不简单。尤其是到了互联网下半场，新零售概念诞生后，线上、线下的融合让经营变得更多元了，光有微博、公众号已经不够了，还好，小程序及时出现了。
今天上线君跟大家聊聊如何用小程序轻松解决咖啡店新零售的种种难题。
▌背景介绍
中国一共有超过 10 万间咖啡店，仅上海一座城市就拥有近 6000 家。上海大学路，每隔 8 米就有一个咖啡店。在同质化严重、竞争极其激烈的情况下，所有的咖啡店的发展方向都瞄准了星巴克，粉丝用户的培养、品牌打造、IP 雕琢就成为了咖啡店的重点方向。
咖啡店作为餐饮类的细分领域，小程序可以为咖啡店带来门店销量增长、用户沉淀、坪效提高、用户管理营销、周边产品贩卖、本地范围曝光等帮助。通过小程序将咖啡馆的线下与线上价值更大化，让线上的操作和支付解决线下的零售问题，打通新零售模式。
接下来，我们将按照：电商类、礼品卡类、展示类三大类别，结合案例进行详细的分析。
▌电商类咖啡店小程序
1. Manner Coffee
Manner Coffee 平均每天接待 700 人，占地面积只有 2 平方米，是上海很小、坪效率高、但非常火的外卖咖啡店。Manner Coffee 拥有 1 家核心店和 4 家分店。小程序为 Manner Coffee 解决了占地面积小、可接待用户有限的痛点，大大提高了咖啡店的坪效率。同时，Manner Coffee 的线上商城让即便是远在外地的粉丝也可以品尝到风靡上海的网红咖啡。
2. 别处咖啡（ Another Cafe ）
两个热爱咖啡的女生，从阿里辞职，在杭州开了一家风格强烈的小咖啡馆，因为只供应新鲜的原产地高品质咖啡和地道的美式装修，别处咖啡成为了杭州的网红咖啡店，咖啡重复消费率高达 83.5% 。
别处咖啡小程序，除了之前提到的线上下的打通、通过线上手段解决线下零售问题，还将功能延伸到二次销售的范围内：除咖啡以外，咖啡店也可以销售品牌周边产品，如咖啡豆、咖啡杯、T恤衫、笔记本、台历等。
这样一来，小程序不仅可以做到咖啡的销售，更可以做到的粉丝用户的培养，打造独属于咖啡馆的粉丝经济生态。其实品牌周边商城也是一个很大的领域：DJI 官方的摄影服务商城也是用上线了发布的。
▌电商类咖啡店小程序优势总结
- 线上销售线下产品
这不是咖啡行业的第一次线上尝试，之前试水官网建设的咖啡店（如 Manner Coffee ）的成功让咖啡店主们确定了线上+线下才是未来趋势。于是越来越多咖啡店通过小程序完成线下产品的线上销售。
- 有效统计用户喜好
通过小程序，咖啡店管理者可以直观地观察到客户对咖啡的偏好，也找到了用户的消费出发点，并且可以通过偏好分析推出了针对性的周边产品。
- 线上周边商店
售卖咖啡豆、咖啡杯与 T 恤衫、帆布袋等。
- 品牌体系的建立
通过网站搭建、小程序开发，配合门店和微信公众号等自媒体平台，打造出了一个成体系、完整的品牌体系。
- 曝光量、推广入口
通过附近的小程序吸引新顾客前来尝鲜，介绍咖啡馆信息。
小程序对于咖啡馆的意义，不仅仅是提高点餐效率，提升服务体验，更是线下引流的“新型武器”。据悉，麦当劳 23% 的新客户都来自“附近的小程序”。在“附近的小程序”中，只要店铺拥有小程序，就能被主动推送给方圆数公里内的用户，带来实质的引流。
▌礼品卡类小程序
我们都十分熟悉的星巴克，于去年 2 月 10 日就与微信达成了深度合作并推出了自己的微信小程序，但是并不是大家猜想中的电商、点餐类小程序，而是另辟蹊径，从社交切入推出的全新礼品卡小程序——“星巴克用星说”。
用户可购买一定价值的星礼卡，或者指定饮品的礼品卡来赠送好友，或者以红包的形式转发至好友群内。这种类似于微信红包的玩法，在 2017 年七夕节期间在微信中掀起了一阵社交热潮。
在上线君之前写的文章中，预测过互动型小程序将成为下一个热门小程序类别，如今怎么着，星巴克成功了，另外一个大企业的成功案例是麦当劳，虽然不算是咖啡圈的例子，但是小伙伴们大可以触类旁通。
此礼品卡小程序作为星巴克线上社交礼品业务的开始，这实际上在传递一种新的玩法，它包括了社交和消费两大核心元素，这简直是很多快消或零售品牌梦寐以求想要拥有的经营模式。但是上线君要提醒大家的是：星巴克之所以做礼品卡是因为它已经拥有了足够体量的用户，你在小程序上买礼品卡，可以很方便地在就近的星巴克直接使用。但如果是初创咖啡店或者是规模、分店都不够大的情况下，礼品卡形式的小程序就不是十分适合了。
“星巴克用星说”小程序的成功，正是得益于星巴克与微信强社交属性的深度结合，星巴克的成功，也给广大咖啡店主关于小程序玩法注入了新的思路与灵感。
▌展示类小程序
谁说小程序只能用来进行赤裸裸的销售？上线君告诉你，小程序也可以成为咖啡店的品牌门面。比如上线了小程序中的“展示类”类目，可以十分钟创建一个信息丰富、展示齐全的咖啡馆展示小程序。
依托着微信本身的强社交属性，能够借助社交的力量实现裂变传播，一传十十传百的自主传播有时能达到比传统传播渠道更广更深的传播效果。而且，拥有一个展示类小程序的咖啡馆，就相当于拥有了一个微信环境内的 mini 官网，对于建立品牌形象也是不小的助力。
▌总结：咖啡店小程序需要什么功能
咖啡店小程序所需要的主要功能有：订单查询和管理、收集客户信息、优惠券、限时秒杀、线上商城、在线客服、在线分销等。
订单查询和管理：咖啡店可以即时处理订单并进行管理，从而得出判断，受欢迎的产品是什么、客户聚集地在哪里等。
收集客户信息：收集客户信息，看上去可能只是订单管理的一部分，但收集到的客户信息会非常利于咖啡店的二次营销。
优惠券、限时秒杀：其实这两个功能都叫做【促销功能】，能够为咖啡店的小程序提高销量，并且提高用户的体验感。可以尝试着设置包邮券或者减满券。
线上商城和在线客服：这两个功能往往配套使用可以打出更精彩的组合拳，商品的展示和销售，需要售后的配合和支持，毕竟现在已经是消费升级的时代啦。
分销功能：现在火爆到炸的分销功能，跟咖啡店碰到一起，说不定也可以擦出火花呢。偷偷告诉小伙伴们，上线了sxl.cn 小程序分销功能已经上线啦，欢迎大家踊跃试用！
以上就是上线君给小伙伴们总结的咖啡馆可做的四大类小程序，用互联网的思维经营咖啡馆，已经渐渐成为时下咖啡圈的趋势，而作为互联网下半场新趋势的小程序，相信一定会在咖啡馆经营中占据越来越重的地位。
这对于诸位咖啡馆经营者来说，既是挑战，也是不可错过的机遇。
